Новини от оператора

UK – Grosvenor Casinos коронясва Барман на годината

Талантлив барман от Плимут го смесва с най-добрите в бизнеса, след като спечели конкурс в Обединеното кралство за създаване на фирмен коктейл.

Леон Уайт беше коронован за Барман на годината в казината Grosvenor, след като удиви вкусовите рецептори на съдиите със собственото си миксологично творение. Коктейлът на Леон се казва Saint and Sinner и се фокусира върху двойствеността на вкусовите профили на две от основните съставки – цитрусите на Cointreau и опушеността на Johnnie Walker Black Label.

Леон, барман от Grosvenor Casino Plymouth, изуми съдиите със своята смес, които бяха впечатлени, че всички детайли бяха толкова добре обмислени, от стъклените съдове до комбинацията от вкусове и аромата на гарнитурата. Съставен от Cointreau, St Germain Elderflower Liqueur, Johnnie Walker Black Label и завършен с портокалова гарнитура, Saint and Sinner наистина хареса публиката на състезанието и успя да се отърси от таланти от 51 други зали на Grosvenor Casino.

Леон е толкова запален по барманството и приготвянето на коктейли и обича да прави творения за приятели и да гледа коктейлна химия в YouTube. Да можеш да си изкарваш прехраната с това и да печелиш титли като Барман на годината е сбъдната мечта за 24-годишния младеж.

Леон каза за победата си: „Да бъдеш признат за барман на годината в казината Grosvenor е просто невероятно. Самото състезание беше толкова вдъхновяващо и в крайна сметка подкрепяхме всички, така че фактът, че спечелих, е толкова шокиращ за мен!“

Джордж Робъртсън, национален оперативен мениджър за храни и напитки в казината Grosvenor, каза: „Леон наистина впечатли съдиите със своя коктейл Saint and Sinner – беше перфектната комбинация от кисело и дим, а миризмата на цитрус беше финалният щрих.

В казината Grosvenor обичаме да подкрепяме страстите на хората и е ясно, че Леон може да демонстрира страстта си към приготвянето на коктейли всеки ден на работа. Надяваме се, че победата на Леон ще вдъхнови бъдещите миксолози да опитат барманството и да обмислят възнаграждаваща кариера в хотелиерството.“

Джеймс Дийн, национален акаунт мениджър на Diageo, коментира победата на Leon: „Diageo и Johnnie Walker Black Label са горди, че си партнираха с Grosvenor Casinos за Барман на годината за 2023 г. Инвестирането в таланти и бъдещето на индустрията на хотелиерството е нещо, към което сме невероятно страстни.

Като член на журито бях поразен от стандарта на участниците, креативността, страстта, харизмата и, което е също толкова важно, коктейлите на дисплея. Поднесен с усет и креативност, коктейлът Saint and Sinner на Leon наистина се открои за нас и беше много заслужен победител.“

С новата си титла Леон планира да издигне барманството си до нови висоти, изпробвайки нови вкусове и напитки. Той обича предизвикателството да прави коктейли за менюта и за индивидуални клиенти и няма търпение да продължи да прави това в Grosvenor Casino Plymouth. Като част от неговата награда, Saint and Sinner ще бъде добавен към менюто с коктейли във всички казина Grosvenor.